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経歴

九州大学医学部卒業
1993 九州大学第1外科（臨床・腫瘍外科）入局　その後、外科医として研修
2001～2005　米国ジョンズホプキンス大学医学部
2012年～産業医科大学 第1外科 講師
2024年～帝京大学 福岡医療技術学部 教授
2020年 YouTube「がん情報チャンネル」開設、チャンネル登録者20万人超（2025年8月現在）

がん専門医。帝京大学福岡医療技術学部教授。福岡県生まれ。九州大学医学部卒。2001年から米国ジョンズ・ホプキンズ大学医学部に留学し、多くの研究論文を発表。1000例以上の外科手術を経験し、日本外科学会専門医・指導医、がん治療認定医の資格を取得。がんに関する情報を提供するYouTube「がん情報チャンネル・外科医　佐藤のりひろ」は登録者数20万人超（2025年7月時点）。著書に「がんにも勝てる長生きスープ」、「がんにも勝てる長生き常備菜」、「がんにも勝てる長生き腸活スープ」（すべて主婦と生活社）など多数。

講演テーマ

・知らなかった最新がん予防法について
・あれば安心！がんに備える３つの「きん」
・がんにも勝てる食事のキホン
・がんがイヤなら「筋トレ」しなさい
・高齢者に立ちはだかる「がんの壁」とは？

著書

『がんにも勝てる長生きスープ』
『がんにも勝てる長生き筋トレ』
『がんにならない食育大全』
『専門医がやっている「がん」にならない50の習慣』
『がん患者が自分らしく生きるためのセルフケア大全』
『がんが治る人、治らない人』
『がんの壁』
『専門医が教える最強のがん大全大全』

メディア

・テレビ「ヒルナンデス」
・ラジオ「くにまる食堂」など