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ootaniyumiko

大谷ゆみこ(おおたにゆみこ)

料理 食育 自然科学
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ジャンル
料理・食育, 自然・科学
講演料金の目安
50万円~100万円

※講演料金はおおよその目安となりますので、詳細は直接お問い合わせください。

経歴
間違った自然食が原因でエコロジストを自認していた友人が30歳で亡くなった衝撃をきっかけにいるふぁの設立を呼びかけ、呼びかけ世話人として活動を続けています。日本の伝統食である雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、数千点に及ぶ「つぶつぶベジタリアン」レシピを創作、体と地球に平和を取り戻す「ピースフード」として提唱。とびきりおいしくておしゃれでシンプル&ダイナミックな未来食流食卓術のファンは全国で急増中。
講演テーマ
料理ライブ
トークショー
著書
「野菜だけ?―目からウロコの野菜まるごと料理術 野菜料理大図鑑」
「未来食―環境汚染時代をおいしく生き抜く」

など多数
公開日:2012年10月25日 カテゴリー: タグ:
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