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経歴

(1)山梨県産業技術センター（食品開発講習会）、一般社団法人甘味食品試験センター（豆類加工研究会）など。
(2)阪急うめだ本店、日本橋三越、札幌三越、小田急百貨店新宿店、鹿児島山形屋など。

日本あんこ協会創設者。現会長。和菓子評論家。コピーライター。マーケター。立命館大学理工学部物理科学科卒。専攻は量子力学。広告代理店勤務の後、2016年に起業。日本あんこ協会に所属し、会長を務める。2010年代後半以降の日本の令和あんこブームの火付け役とされる。また、マーケターとしていくつかの企業のグロース戦略に携わる傍ら、コピーライター、PRライターなど、広告、広報分野でも活動している。PRライターとしては、プレスリリースアワード2022で特別賞を受賞している。

弊会はあんこ普及振興を目的とした協会団体として、2018年に現会長のにしいあんこが創設致しました。創設当初17名だった弊会協会員は、約4年で全国8000名を超える急拡大を実現し、日経新聞をはじめ、テレビやラジオ等でもあんこブームの火付け役として報道いただいております。あんこに関する歴史や健康効果など、専門的なお話は勿論ですが、創設当初、無資本の個人であった会長のにしいが、いかにして短期間であんこブームを生み出したか、そのメディア戦略とファンマーケティング理論に関するお話も、きっと主催者様には喜んでいただけると考えます。

講演テーマ

(1)好きなものや愛する商品を世に広めるＰＲ力とファン創りの方法
(1)8000名のあんこファンと関わって見えてきた新たな消費者トレンドとは？
(2)生涯現役あんこを愉しむ素晴らしきあんこの世界トークショー
(2)すべてのあんこファンが知っておくべき日本三大菓子処の話
など。

メディア

主なテレビ出演に
TBSテレビ「マツコの知らない世界」、
日本テレビ「ニノさん」、
TBS「Nスタ」、
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」、
フジテレビ「ノンストップ！」、
関西テレビ「報道ランナー」、
テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ！」など。

またあんこや和菓子に関する取材実績として、日経新聞、日経MJ、読売新聞、東京新聞、十勝毎日新聞など多数。