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田崎真也(たさきしんや)

1995年度 世界最優秀ソムリエ
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ジャンル
料理・食育, 生涯学習
専門分野
料理 食育 生涯教育 
講演料金の目安
50万円~100万円

※講演料金はおおよその目安となりますので、詳細は直接お問い合わせください。

経歴
ヴィノテーク代表取締役社長
株式会社サンティール代表取締役会長


1997年より『ワインは、憶えてから楽しむものではなく、楽しんでから
憶えるもの』をコンセプトに田崎真也ワインサロンを主宰、また、
ソムリエ育成のために若手向けセミナーを主催。

広くワインを楽しんでもらうため、日常ワインの提供とともに、
ディナーイベントで食事にあわせたワインのセレクトなど、幅広い活動を行う。
講演テーマ
「お楽しみ自由自在」
「ワインの愉しみ」
「食を愉しむ」
「サービスの極意」
「お客様の視点にたったプロのサービスとは」
「ソムリエの仕事」 など 
著書
『本格焼酎を愉しむ』(光文社新書)
『ワイン生活―楽しく飲むための200のヒント』(新潮選書)
『日本酒を味わう―田崎真也の仕事』(朝日選書)
『血液サラサラ健康事典―カラダのなかから「きれい」をつくろう!』(時事通信社)
『ワイン上手―深く味わう人へのアドヴァイス』(新潮選書)
『ワインは自分流が楽しい―ソムリエ世界一の原点』(講談社)
公開日:2012年10月25日 カテゴリー: タグ:
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